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    夏季吃点辣椒有助于祛湿保健
    发表者:湖南益阳市金大地天然色素有限公司    时 间:2012-05-31

        在夏季,很多人因为怕上火,一点辣椒都不敢沾。其实,大可不必走极端,夏天也能吃点辣或辣椒油(辣椒油脂树脂,辣椒精油)。

      夏季烈日炎炎,人们接触寒凉食物的机会比起其他季节大大增加。除了喝冷饮、吃冰棍,夏季人们常吃的西瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、茄子、萝卜等果蔬,都属于寒凉性食物。吃多了容易损伤脾胃,轻则胃脘不舒,重则胃疼。

      

      如果我们搭配一点辣椒,则可以起到寒热平衡的作用,炒苦瓜、炒圆白菜、凉拌黄瓜、朝鲜泡菜、萝卜泡菜,都有辣椒的身影。这些菜中实际蕴含着中医寒热调和春夏养阳的智慧。

     

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